步骤1
准备好熟面条。
步骤2
洗干净黄瓜、胡萝卜，准备1颗鸡蛋。
步骤3
鸡蛋打入碗中备用，胡萝卜和黄瓜去皮，擦丝备用。
步骤4
鸡蛋中放入2g的盐，打散。
步骤5
锅中倒入植物油，小火加热
步骤6
摊入蛋液。
步骤7
煎至一面金黄后，翻面，用小火稍微煎一下就可以了。
步骤8
煎好的蛋皮稍微放凉，切丝备用。
步骤9
步骤10
步骤11
搅拌均匀成碗汁儿就可以了。
步骤12
把黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝放入碗中，倒入调好的麻酱汁儿，搅拌均匀就可以了。
步骤13
再撒点儿香菜和白芝麻。
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