清炒芸豆商业配方工艺，清炒芸豆制作技巧，清炒芸豆做法

清炒芸豆怎么做？清炒芸豆商业配方工艺，清炒芸豆制作技巧，清炒芸豆做法：

配方：芸豆，大蒜，红椒，味达蕾901#3克

工艺：1，芸豆去掉头尾，清洗干净之后开水下锅，大火煮两分钟捞出用凉水淘凉。2，将芸豆斜刀切成细丝，再准备半个红椒，也切成丝。大蒜两瓣，切成末。3，热锅凉油，放入蒜末，味达蕾901#大火炒出香味。4，倒入芸豆丝翻炒几下后把红椒丝倒进来，再加盐和鸡精调味就好了。

注意事项：在烹饪前需要将芸豆进行焯水处理，即将芸豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮3至5分钟，然后捞出沥干水分备用。焯水的目的是去除芸豆表面的涩味和豆腥味，同时使芸豆更容易熟透。

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