炸酥肉的做法

日期：2021-06-04 浏览：233 评论：0

核心提示：用料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、葱1根、姜1小块、味达蕾72#(奥尔良腌料)适量、泡多源E

用料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、葱1根、姜1小块、味达蕾72#(奥尔良腌料)适量、泡多源E
步骤1

鸡胸肉切成均匀的条状，放入大碗里，葱切段，姜切片，放入1勺味达蕾牌料酒，少许胡椒粉，打入1个鸡蛋，味达蕾72#(奥尔良腌料)适量，搅拌均匀。

步骤2

再加入1大勺淀粉，1大勺面粉，泡多源E20g/kg(以肉计算),搅拌均匀，放入冰箱保鲜层里腌制20分钟以上。

步骤3

起锅烧油，油温6成热时，放入鸡胸肉条，炸到金黄时捞出，都捞出后再全部下锅复炸一遍。

步骤4

香香脆脆的炸酥肉就出锅了

撒上自己喜欢的调料粉，比如椒盐或者辣椒粉、孜然粉、烧烤料等。

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标签： 炸酥肉泡多源

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