主料:面藕1碗
详细的制作步骤
1.将面藕倒入碗中,加入热水泡20分钟,捞出洗净沥干水分备用
2.调汁:将所有调味料倒入碗中搅拌均匀。热锅倒油,加入调好的料汁煮至浓稠,关火倒入面藕翻炒几下
*翻炒面藕时,不用开火哦,开火容易煮过头变软,面藕会失去嚼劲
3.最后撒入葱花,香菜碎即可
一盘面藕里,料汁是灵魂担当!
夹起一筷子,在味汁里多打几个滚,吸满味汁后,鲜香爽滑,呲溜吃下去,太满足了!
说它像辣条吧,又比辣条多了许多韧劲,更加劲道Q弹,爆汁的feel也是远胜辣条的~
说它像凉皮呢,它又比凉皮开胃过瘾多了,只想让人一个接一个吃……
反正我一吃就是大半盘,香到不想停下嘴。
调味汁可以自由发挥,喜欢麻辣的盆友,可以再加点麻油进去,酥麻带劲!
喜欢香醇一点的,可以加上芝麻酱~
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