包子配方怎么做？包子配方商业配方工艺，包子配方制作技巧，包子配方做法

包子配方怎么做？包子配方商业配方工艺，包子配方制作技巧，包子配方做法：

配方:C肥200g，肉馅500g，水260g，C瘦300g，花椒粉3g，盐8g，十三香5g，胡椒粉6g，白糖6g，鸡精8g，料酒5g，香油5g，姜沫50g，葱沫50g，老抽20g，料油45g。面配方:(包子面配方)面粉1000g，发酵粉10克，泡多源A10克，白糖20克，油10克，水520克

工艺：将以上肉馅配料一起搅拌均匀备用。再将面粉配方一起和泡多源A和成面团，静止30分钟，即可包包子。

注意事项：面粉应选用中筋面粉，酵母需使用活性干酵母，且注意检查生产日期，确保酵母的有效性。面粉与酵母、水的比例需适当，以揉成光滑、有弹性的面团为宜。面团发酵时，需放置在温暖、湿润的环境中，避免阳光直射或风吹。

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