铁锅美味酱鸡杂商业配方工艺，铁锅美味酱鸡杂制作技巧，铁锅美味酱鸡杂做法

铁锅美味酱鸡杂怎么做？铁锅美味酱鸡杂商业配方工艺，铁锅美味酱鸡杂制作技巧，铁锅美味酱鸡杂做法：
配方：鸡杂1千克，红绿尖椒圈50克。美味酱200克，清汤50克，色拉油1千克，味达蕾901#适量。

工艺：将鸡杂汆水后捞出控净水，下入烧至七成热的色拉油内略炸一下，鸡杂略缩后捞起。铁锅洗净，下入美味酱、清汤后，下入鸡杂。铁锅上煲仔炉小火煨炖，炖约30分钟后,撒上红绿青椒圈，即可直接上桌。美味酱成批制法（以50份为单位）：海鲜酱1千克，沙茶酱500克，桂林辣椒酱1千克，白糖500克，洋葱300克，蒜瓣50克，花生油300克，香油20克，红辣油20克。炒锅上火，下入花生油烧至五成热，下入洋葱、蒜瓣，中火炒香后下入海鲜酱、沙茶酱、桂林辣椒酱、白糖、味达蕾901#炒匀后下入香油、红辣油即可。

注意事项：选择新鲜、无异味的鸡杂（如鸡心、鸡肝、鸡胗等）作为原料。鸡杂需仔细清洗，去除表面的杂质和筋膜，切成适当大小的块状或片状。

如果以上[铁锅美味酱鸡杂做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于铁锅美味酱鸡杂制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接　

另外，你还可以在线观看关于[铁锅美味酱鸡杂视频教程]、[完整铁锅美味酱鸡杂制作过程视频]、[教你制作铁锅美味酱鸡杂视频]、[铁锅美味酱鸡杂制作技巧视频]、[我想看制作铁锅美味酱鸡杂视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[铁锅美味酱鸡杂商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作铁锅美味酱鸡杂视频的方法地址　

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。