魔芋烧土鸭的做法

核心提示：制作： 1、将土鸭宰杀治净，斩成小块投开水锅里氽水，捞出来冲洗净血水。 2、炒锅置旺火上烧热，倒入适量大豆油，在把鸭块下锅爆炒至水分干时，投入花椒并勾入家常汁，在放入魔芋烧沸后，投入子姜片和红椒片，待烧至鸭肉软熟入味时，起锅装盘，稍加点缀便上桌。