原料：基围虾250克。
香料：辣椒15只或朝天椒若干、花椒1小把、十三香少许。
调料：
做法：
1.虾去须，开边洗净，晾干水份。
2.葱、香菜切段；姜切片；蒜去皮；干辣椒剪段。
3.豆瓣酱剁碎。
4.锅入油，下蒜头炸至金黄色；再升高油温，炸基围虾炸熟。
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原料：基围虾250克。
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