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炒饭料的配方技术

   日期：2021-02-06     浏览：308    评论：0    
核心提示：.盐 390G白糖粉（35 克）味达蕾牌味精（50 克）味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 咖喱粉（25 克） 高汤精（120 克）
 
1.盐 390G
2.白糖粉（35 克）
3.味达蕾牌味精（50 克）味达蕾91  0.3g-1g/kg(以成品计算) 
4.咖喱粉（25 克）
5.高汤精（120 克）
将以上调味料混合均匀，常温保存。
一份炒饭量大概是 450 克，炒制过程加入一平勺炒饭料,海天酱油 8 克(生抽)，海天耗油 5
克 即可

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标签： 炒饭料 味达蕾91
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