食盐100g 味达蕾72 3g-10g/kg(以成品计算) 味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算)
味达蕾牌味精50g
五香粉5g
白砂糖50g
大蒜粉5g
洋葱粉5g
黑胡椒粉10g
白胡椒粉5g
姜粉5g
老母鸡鲜香粉25g
三聚磷酸钠5g
小苏打2.5g
以上配料拌匀即可
孜然风味的可再加孜然粉5g
使用方法：
500g鸡肉，25g配好的料粉+25g清水，腌制2~4h即可
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