金丝果子干怎么做？金丝果子干商业配方工艺，金丝果子干制作技巧，金丝果子干做法

金丝果子干怎么做？金丝果子干商业配方工艺，金丝果子干制作技巧，金丝果子干做法：

配方：金丝小枣500克，白莲藕500克，柿饼250克，杏干100克，舒欣脆G8克，白糖桂花50克，白糖500克，淀粉50克，清水1.5公斤

工艺：将精选的金丝小枣，用清水漂洗干净，去掉污染杂质，加沸水充分浸泡消毒，再投放到笼屉上蒸熟，待果肉加热软化后，出锅凉透，顺刀劈开挤去核心，尽量保持枣的完整，放盘待用。鲜白莲藕切去尖节部位，用清水将藕孔存积的泥沙串洗洁净，再用刀刮嫩表皮，达到表里洁白似玉，适节藕大小切成薄片，投入开水锅内5分钟一涮，以入口嫩脆为宜，不得过火，放冷水中冲凉，控去水分待用。新鲜柿饼去掉核把，与精选后的杏干，用50℃左右温水漂洗一次，清除灰尘杂质，控净水分，柿饼破刀切成4～6片，然后，将柿饼杏干投入铝锅内，加足1.5公斤清水，烧滚加温20分钟，促其软化，要求达到色味适中，果片完整，速用50克淀粉增稠出锅后，盛放清洁的大玻璃容器中，微加搅拌，凉透即成金丝果子干。

注意事项：原料选择与处理：确保金丝果子新鲜、无病虫害，成熟度适中。清洗时要彻底去除表面的杂质，去皮、去核处理要干净利落，切片或条状时要保持大小、厚度均匀。煮制工艺：煮制金丝果子时，需使用适量的水，并严格控制火候和时间，既要确保果子煮熟，又要避免煮制过烂，影响金丝果子干的口感和形态。煮制完成后，沥干处理要彻底，去除多余的水分。

如果以上[金丝果子干做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于金丝果子干制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[金丝果子干视频教程]、[完整金丝果子干制作过程视频]、[教你制作金丝果子干视频]、[金丝果子干制作技巧视频]、[我想看制作金丝果子干视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[金丝果子干商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作金丝果子干视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。