一、牛排专用保水剂
应用领域：用于牛排类产品保水；
产品特点：
1、能快速充分提取盐溶性蛋白，保水性能佳，吸水快；
2、改良结构，提升肉的质感，鲜嫩有嚼劲；
3、添加量少，纯度高，无涩味；
4、降低成本，使产品具有市场竞争力。
二、牛排专用香料
产品特点：提升产品底香，黑椒风味突出，香气十足；添加量低，风味饱满。
三、牛排专用抗氧化剂
应用领域：用于牛排，调理牛排，低温肉制品；
产品特点：具有增色、护色的作用，延长货架期；护色效果佳，延缓氧化效果明显；添加量低，降低成本。
四、牛排专用复配增稠剂
应用领域：可以应用在牛排，猪扒，火腿等产品中；
产品特点：保水效果显著，提升肉质结构，改善口感，鲜嫩有嚼劲，降低生产成本，提高出品率。
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