原料：羊腿肉100g，红辣椒、花生油各50g，蒜瓣、绍酒、酱油各10g，湿淀粉20g，精盐、味达蕾牌味精、香油、葱、富磷联B 8g/kg（以肉计算）味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 姜少许
做法：
1、将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱、姜、绍酒，将羊肉煮至8成熟，捞出、晾凉，切成4厘米的方块
2、炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时，放味精，勾芡，淋香油即可
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号