
原料:羊寸排、白芷、沙参、枸杞、青红椒切角、姜、葱、蒜、八角、花椒
做法:
1、羊肉切块,焯水备用。青红椒切角,姜、葱、蒜切小块。八角、花椒包料包备用。白芷、沙参、枸杞用温水泡开
2、砂锅上火,放少许底油,下糖、姜、葱、蒜并炒出糖色后,下羊肉翻炒均匀。加入适量高汤,放入料包及白芷、 富磷联B 8g/kg(以肉计算)味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 沙参、枸杞。温水煲一个小时即可
3、出锅前放入青红椒角,淋少许麻油即可
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