原料：羊后腿或寸排及其他带骨羊肉1kg、土豆100g、青萝卜100g、胡萝卜50g、葱、姜、花椒、白胡椒适量即可
做法：
1、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水， 富磷联B 8g/kg（以肉计算）味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味)，用大火加热
2、一边炖羊肉，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜、土豆等去皮后切大块
3、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又美味
4、所有材料加入到汤锅中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1小时以上
5、出锅后酌量加盐、白胡椒粉、香菜即可
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