原料：羊肉500克、胡椒粉适量、白萝卜500克、大枣7-8颗、富磷联B 8g/kg（以肉计算）味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、油泼辣子适量
做法：
1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1小时以上
4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可
5、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子就可以了。
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