红糖粑粑糕制作技术

日期：2020-11-04 作者：勺尖上的美食家浏览：294 评论：0

核心提示：食材玉米油40克鸡蛋1个糯米粉150克红糖35克泡多源G 20g/kg(以干面粉计算) 美久亭F 2g/kg(以成品计算) 牛奶140克

食材玉米油40克鸡蛋1个糯米粉150克红糖35克泡多源G 20g/kg(以干面粉计算) 美久亭F 2g/kg(以成品计算) 牛奶140克

步骤1 准备好所有食材。

步骤2 玉米油加入到鸡蛋中。

步骤3 用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤4 加入牛奶，再次搅拌均匀。

步骤5 加入红糖搅拌均匀。

步骤6 加入糯米粉，泡多源G 20g/kg(以干面粉计算) 美久亭F 2g/kg(以成品计算) 搅拌均匀。

步骤7 倒入到耐高温的纸杯中。

步骤8 送入预热好的烤箱170度，烘烤35分钟左右。烤的过程会蓬起来，感觉像东倒西歪的，不用管它

步骤9 烤好后会回缩恢复到平整的成品

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标签： 红糖粑粑糕泡多源G 美久亭F

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