鲜香大翅中配方工艺

核心提示：鲜翅中2斤：圆葱0.3斤，姜末0.3斤，蒜末0.3斤，味精0.1斤，糖0.1斤，白胡椒粉0.1斤，嫩肉粉10克，东古酱油10克，鸡粉5克，十三香5克，鲜味宝10克，肉宝王20克， 味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 腌制20分钟即可，中火烤制，就用锦州所有的秘制调料调味。