猪肉串腌制技术

日期：2020-11-03 浏览：219 评论：0

核心提示：五花肉5斤，圆葱200克，白胡椒粉10克，味达蕾牌味精25克，排骨精粉10克，麻辣鲜5克，韩式辣椒面50克，味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 十三香10克，鸡蛋2个，糖10克，料油100克拌均匀即可，腌制30分钟

一品猪肉串：

五花肉5斤，圆葱200克，白胡椒粉10克，味达蕾牌味精25克，排骨精粉10克，麻辣鲜5克，韩式辣椒面50克，味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 十三香10克，鸡蛋2个，糖10克，料油100克拌均匀即可，腌制30分钟

原味烤制用原味羊肉，

烤的过程用中火

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标签： 猪肉串腌制味达蕾89 味达蕾91

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