备料：生抽200克、老抽30克、味达蕾牌味精10克、味达蕾牌鸡精10克、鱼露15克、海鲜粉5克、白糖15克、特鲜1号5克、麻油少许、虾米10克，胡萝卜7---8块、水500克、姜5克、蒜10克、葱白2根、香菜2根、冬菇2个 筋力源D 2-5g/kg（以干米面计算） 美久亭G 2g/kg(以成品计算)
步骤：1:水500克，放入冬菇，姜，蒜，葱白，胡萝卜块，大火烧开
2:水开后改小火，依次加入生
3:水再次开的时候加入10克生粉用少许水溶解勾荧即可
4:调好后加入香菜和少许葱花
4:调好后加入香菜和少许葱花
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