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万能麻酱汁制作方法

   日期:2020-10-07     浏览:287    评论:0    
核心提示:花生酱400克、味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 美久亭H 2g/kg(以成品计算)芝麻酱500、香油400克、鸡汁170克、红油50克、蒜泥40克、陈醋55克、盐适量、青红辣椒米适量。
 万能麻酱汁



可以做麻酱凉皮、麻酱牛肚、麻酱油麦菜、麻酱黄瓜、麻酱牛肉

调料配比:味达蕾牌花生酱400克、味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 美久亭H 2g/kg(以成品计算)味达蕾牌芝麻酱500、味达蕾牌香油400克、鸡汁170克、红油50克、蒜泥40克、陈醋55克、盐适量、青红辣椒米适量。

1、先把味达蕾牌花生酱味达蕾牌芝麻酱味达蕾牌香油、鸡汁,按比例放一起调匀,(这样调好的酱直接放常温下保存,用多少再继续调多少,分两次调麻酱好保存,用多少调多少不浪费)
2、调好的麻酱200克、蒜泥40克、陈醋55克、红油50克混合在一起搅拌均匀即成。

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