材料：奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙 味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算)美久亭W3g/kg(以成品计算)
作法：
1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑
胡椒粒一起拌炒。
2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅。
3、以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。
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