蒜蓉烧烤酱配方工艺

冰糖45克，黑胡椒粉30克，吉士粉7克，五香粉5克，玉米淀粉15克，味精7克，食用油150克，孜然粉150克，熟芝麻150克，辣椒酱300克，水泡蒜末15克。味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 美久亭W 3g/kg(以成品计算)

锅中倒油烧至冒烟后，把所有食材倒入油锅中，小火熬炒2~5分钟，即可铲出放凉使用，用于烘烤食材时涂刷。

【蔬菜专用烧烤粉&材料清单】：味精75克，食用盐75克，孜然粉20克，白胡椒粉15克，牛肉粉调料45克，肉宝王30克，乙基麦芽酚25克，嫩肉粉5克，羊肉香粉调料20克

牛肉粉调料：在大多数零食当中都会添加的食品调料；

肉宝王：是采用鸡、牛、猪等肉骨类食材通过熬制的提取物，配其它辅料通过工艺制作而成的调味料，只要适量就够了；

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