美式烧烤腌料配方工艺

料酒30克，生姜30克，鸡蛋清2~3个，洋葱200克，清水50克，蒜末15克，味精8克，盐10~15克，混合五香粉30克  味达蕾89 0.3g-1g/kg(以成品计算) 美久亭W 3g/kg(以成品计算)

此烧烤腌料配方适合2kg重的肉类，尤其对鸡翅、鸡腿、鸡肉类和排骨、羊排等肉部位更好吃，腌制好后，通过烘烤熟透，撒上孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等调味粉料点缀调重味即可。

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