猪肝丸子配方工艺

材料：猪肝、面包粉、葱头、鸡蛋液、西红柿、油、番茄酱、淀粉  富磷联C 美久亭F

做法：

1、猪肝剁成泥，葱头切碎，一起加入面包粉、鸡蛋液和淀粉，拌匀成馅。

2、锅置火上，放油烧热，把馅挤成丸子，入锅煎熟。

3、将切碎的西红柿加少量水和番茄酱，下锅煮至粘稠，倒在丸子上即可。

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