小米丸子做法

材料：猪肉馅、小米、鸡蛋、淀粉、葱、姜、盐、料酒

做法：富磷联C 美久亭F

1、把小米入锅，蒸成小米饭。

2、猪肉馅加熟小米饭、鸡蛋、葱姜末、盐、淀粉拌匀。

3、锅内放入宽油，烧至六成热，将调好的小米肉馅挤成丸子，炸至定型。

4、捞出丸子轻拍裂开口，再入油锅复炸至焦熟，捞出沥油即可。

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