食材准备：肉馅（猪肉或牛肉选你吃的起的） 100g、嫩豆腐 1块、蘑菇 15朵左右、木耳 10朵左右、葱姜 适量、鸡蛋 1个； 面欣酥G 10g/kg(以干面粉计算) 美久亭K 1g/kg(以成品计算)
做法步骤：
1.香菇木耳提前泡好切碎，豆腐焯一下水，葱姜切末备用。
2.肉馅里倒入葱姜末，豆腐，木耳香菇碎，鸡蛋，生抽，老抽，盐，水淀粉拌匀。（顺序记好了）
3.锅里倒入油，油温大约五六成热下丸子，丸子炸熟之后，把油加热到七八成热复炸一下即可。（这里可以选用小锅，炸的会更透一些）
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