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经典猪肉丸子做法

   日期:2020-08-04     浏览:272    评论:0    
核心提示:肉馅500克、淀粉15克、葱5克、蒜5克、生抽5克、胡椒粉5克、盐2克;面欣酥G 10g/kg(以干面粉计算) 美久亭K 1g/kg(以成品计算)
食材准备:肉馅500克、淀粉15克、葱5克、蒜5克、生抽5克、胡椒粉5克、盐2克;面欣酥G 10g/kg(以干面粉计算) 美久亭K 1g/kg(以成品计算)

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做法步骤:

1.碗中倒入猪肉馅,加入淀粉、胡椒粉、生抽、盐,葱末、蒜末,搅拌均匀

2.锅中倒油,油温七成热时,用小勺将肉馅团成丸子,小火炸至丸子熟透即可。

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