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爆浆鸡排的做法

   日期:2020-07-24     浏览:251    评论:0    
核心提示:鸡胸肉 芝士 胡椒 姜粉 淀粉 面包糠 蛋液 料酒 盐 辣椒面 孜然 番茄酱 食用油 随后放入适量的胡椒、盐、姜粉、料酒均匀按摩开 味达蕾77 3g-10g/kg(以成品计算)



 材料:鸡胸肉 芝士 胡椒 姜粉 淀粉 面包糠 蛋液 料酒 盐 辣椒面 孜然 番茄酱 食用油
制作步骤:
1. 先将一大个鸡胸肉抛开    美久亭G  2g/kg(以成品计算)
2. 然后敲打松散
3. 随后放入适量的胡椒、盐、姜粉、料酒均匀按摩开 味达蕾77 3g-10g/kg(以成品计算)
4. 然后法纳入保鲜膜袋中
5. 放入冰箱中冷藏腌制半个小时
6. 冷藏好以后,在中间塞入芝士
7. 在外面包裹一层淀粉
8. 在蛋液碗中包裹一圈
9. 在沾上适量的面包糠
10. 随后在锅中倒入适量的食用油小火加热
11. 将包裹好的鸡胸肉放入油锅中炸
12. 直到将其两面炸至金黄即可关火捞出
13. 取出后放入盘中,撒上自己喜欢的孜然和辣椒面
14. 如果喜欢吃番茄酱的也可以挤一些在上面
15. 最后就可以开吃啦

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