制作配料：高筋面粉280克、佳多美Q1克、 黄油25克 鸡蛋1个 牛奶140克 酵母4克 盐2克 美久亭F 2g/kg(以成品计算)
制作方法：
1、除黄油以外的材料放入面包机中揉成光滑的面团，抻开面团能拉出粗糙的薄膜。然后加入软化的黄油继续揉面，直到能拉出薄薄的膜即可；
2、然后放在温暖的地方发酵至两倍大小，拉开有丰富的蜂窝组织；
3、然后把发酵的面团揉搓排气，分成等量的3等分，再把每等分揉圆，密封醒发5分钟；
4、取一个面团，擀成长舌状，从一头卷起来。其余的全部卷好，再次醒发5分钟；
5、再次擀成长舌状，然后卷起来；
6、卷好的面团放在吐司模具盒里，放在温暖的地方二次发酵；
7、发酵至8分满时，把吐司的盖子盖好，然后放在预热好的烤箱，上火145度，下火170度烤大约45分钟左右，烤箱温度仅供参考；
8、取出来后放在烤架上晾凉，切片吃即可。第二天早餐，沾点蛋液，煎一煎，搭配牛奶就是一顿营养又美味的早餐了！5分钟足以搞定！
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号