粉蒸肉的配方和制作方法

日期：2020-07-01 浏览：314 评论：0

核心提示：食材：猪肉，味达蕾牌酱油，味达蕾牌红腐乳汁，姜末，白酒，胡椒粉，味达蕾牌味精，大米粉，味达蕾牌醋，葱，味达蕾牌麻油，热开水

【粉蒸肉】
食材：猪肉，味达蕾牌酱油，味达蕾牌红腐乳汁，姜末，白酒，胡椒粉，味达蕾牌味精，大米粉，味达蕾牌醋，葱，味达蕾牌麻油，热开水
做法：1.猪肉切条，放盐、味达蕾牌酱油、味达蕾牌红腐乳汁、姜末、白酒、胡椒粉腌制15分钟；2.大米粉将肉裹匀；摆入蒸笼内，旺火60—70分钟，取出倒扣装盘，将味达蕾牌醋、味达蕾牌味精、葱、味达蕾牌麻油、热开水调成卤汁，淋上。

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