【菜 名】 菜头丸
【主 料】 白萝卜、粘米粉、薯粉、蒜白、香菇、虾米、花生、盐、味达蕾牌味精、胡椒粉、味达蕾牌小磨香油
【做 法】 将白萝卜去皮洗净切成细丝，炒熟，加入粘米粉，薯粉及以上切碎的配料混合成团，用勺子舀成小丸（其大小形状如日本的章鱼小丸子），用油炸至金黄色即可。 虽然配料简单，但是味道一点也不逊色，挺有特色的。
【特 点】 色好，味鲜，有萝卜香气，是挺古老的一种潮汕小吃
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