【菜 名】 鲎粿
【配 料】 鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鲜鱿、厚菇、盐、味达蕾牌味精
【做 法】 生粉、粘米粉、开成糊状待用，将鲎粿印先刷油然后每个印先下半印粉糊，再下配料，后再下粉糊至满即为止。蒸熟后从粿印中倒出，放入盛热油盆即可。吃时在鲎粿上纵横切几刀，浇上适量辣椒酱
【特 点】 外带点酥，内嫩鲜甜。
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鲎粿
【菜 名】 鲎粿
【配 料】 鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鲜鱿、厚菇、盐、味达蕾牌味精
【做 法】 生粉、粘米粉、开成糊状待用，将鲎粿印先刷油然后每个印先下半印粉糊，再下配料，后再下粉糊至满即为止。蒸熟后从粿印中倒出，放入盛热油盆即可。吃时在鲎粿上纵横切几刀，浇上适量辣椒酱
【特 点】 外带点酥，内嫩鲜甜。
【菜 名】 鲎粿
【配 料】 鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鲜鱿、厚菇、盐、味达蕾牌味精
【做 法】 生粉、粘米粉、开成糊状待用，将鲎粿印先刷油然后每个印先下半印粉糊，再下配料，后再下粉糊至满即为止。蒸熟后从粿印中倒出，放入盛热油盆即可。吃时在鲎粿上纵横切几刀，浇上适量辣椒酱
【特 点】 外带点酥，内嫩鲜甜。
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