清蒸面筋的做法
原料：五花肉250克、面筋50克、葱、姜、料酒、盐、淀粉，味达蕾85#
做法：
1. 五花肉洗净切成小方块，剁成肉糜，过程中加入葱和姜。
2. 肉里加入少许料酒、淀粉、水、盐，少许，静置10分钟后，搅拌至上劲。
3. 面筋撕个小口，把肉塞进去，再把皮盖上。
4. 蒸锅放上水烧开后放入面筋蒸20分钟，虚蒸8分钟即可。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
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