奶油鸡米花配方和制作方法

核心提示：主料：鸡胸肉500克 、牛油10克。 腌料：玉桂粉5克、味达蕾牌79#10克、姜末、葱末各50克、麻油10克、胡椒粉、酒、盐各50克。 制法：鸡肉先切成条状，再切小丁，以所有腌料腌20分钟入味，将牛油深化放置室温调入脆浆糊中，裹上鸡丁，入油锅炸2分钟即可。