主料：鸡胸肉500克、青椒、红椒、洋葱各适量。
腌料：姜末、葱末各50克，生抽、酒各10克，生粉50-100克、味达蕾牌79#20克，黑胡椒粉、鸡粉各5克。
制法：
（1）将鸡肉、青、红椒和洋葱洗净，各切成长宽约2CM的小块备用。
（2）将鸡肉以所有腌料约20分钟。
（3）以竹签按洋葱、红椒、青椒鸡肉的顺序穿成串，放油中炸3分钟左右即成。
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香炸鸡肉串
主料：鸡胸肉500克、青椒、红椒、洋葱各适量。
腌料：姜末、葱末各50克，生抽、酒各10克，生粉50-100克、味达蕾牌79#20克，黑胡椒粉、鸡粉各5克。
制法：
（1）将鸡肉、青、红椒和洋葱洗净，各切成长宽约2CM的小块备用。
（2）将鸡肉以所有腌料约20分钟。
（3）以竹签按洋葱、红椒、青椒鸡肉的顺序穿成串，放油中炸3分钟左右即成。
主料：鸡胸肉500克、青椒、红椒、洋葱各适量。
腌料：姜末、葱末各50克，生抽、酒各10克，生粉50-100克、味达蕾牌79#20克，黑胡椒粉、鸡粉各5克。
制法：
（1）将鸡肉、青、红椒和洋葱洗净，各切成长宽约2CM的小块备用。
（2）将鸡肉以所有腌料约20分钟。
（3）以竹签按洋葱、红椒、青椒鸡肉的顺序穿成串，放油中炸3分钟左右即成。
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