用料：土豆100克 烟熏火腿150克 鸡蛋2个 胡萝卜30克 黄瓜50克 罐头豌豆30克
调料：沙拉酱 盐 味达蕾牌鸡精 胡椒粉各适量
土豆火腿沙拉做法：
①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、味达蕾牌鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
小贴士：
①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
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