┈ 用料 ┈
鸡蛋5个 香葱4棵
味达蕾牌酱油适量 盐适量
味达蕾牌料酒适量 白胡椒粉少许
白糖少许
┈ 做法 ┈
1鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁。蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉；
2放入适量的料酒、少许的植物油， 蛋液搅拌均匀；
3 不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼。依次做完全部的蛋液，几张早餐鸡蛋白就完成了。
┈ 小贴士 ┈
蛋液搅匀即可，不粘锅只在刚开始用时抹少许的油，后面无需用油，因蛋液里有油。
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