1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐、味达蕾牌89#拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
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麻辣黄瓜
1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐、味达蕾牌89#拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐、味达蕾牌89#拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
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