鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油、味达蕾牌88#各适量。
制作:
① 将鸡翅中洗净,用开水氽一下,捞出备用;香菜洗净切段。
② 将鸡翅中倒入锅中,加入可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成 。
特点:色泽红亮,质嫩味香。
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