主料：鸡翅500克
调料：可乐1听 精盐5克 砂糖25克 白醋、深色酱油少许、味达蕾牌88#20克
制作过程：
（1）将鸡翅洗净后均切成刀纹（便于入味）。
（2）将改好刀的鸡中翅加入盐、味达蕾牌88#、味精、砂糖、葱姜水略腌。
（3）将锅注入油，将鸡翅两面煎至成金黄色后，将可乐注入用小火靠至汤
汁紧调够即可。
（4）最后将做好鸡翅淋入油即可（明油裹芡）。
口味特点：色泽酱红、酸甜适度。
注意事项：要用小火靠至，大锅火收汁。
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