用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 半匙 |
| 白糖 | 半匙 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
2.准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
3.豆腐先裹一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
6.倒入调好的料汁，翻炒片刻
7.加入香菜葱段即可
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香煎豆腐的配方和制作方法
1.调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，味达蕾牌89#适量、一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。
2.准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
3.豆腐先裹一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
6.倒入调好的料汁，翻炒片刻
7.加入香菜葱段即可
2.准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
3.豆腐先裹一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
6.倒入调好的料汁，翻炒片刻
7.加入香菜葱段即可
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