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松软香酱饼配方

   日期:2019-08-03     浏览:283    评论:0    
核心提示:松软香酱饼配方:面粉10斤、酵母100克、泡多源B型50-100克、白糖150克、味达蕾2克、盐30-50克、水6斤、红油适量。
 松软香酱饼配方:
面粉10斤、酵母100克、泡多源B型50-100克、
白糖150克、味达蕾2克、盐30-50克、水6斤、红油适量。

工艺:

将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵2-5小时,低温发酵5-8小时),然后,分开面团,压成圆饼、刷涂红油、香辣酱、撒葱花,放入电饼铛烙熟。 

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