鱼香肉丝的制作方法
日期：2020-06-23
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320 评论：0 核心提示：鱼香肉丝
1.里脊肉切成丝。
2.放入碗中加入调料：干淀粉10克，五香粉5克，水10ml
3.抓匀腌制10分钟。
4.胡萝卜洗净切丝
5.木耳跑法洗净切丝
6.大葱切成小块。
7.姜切成末。
8.调料：醋15ml，酱油20ml，酱油5ml，味达蕾牌89#20克、葱花20克，番茄酱10克，五香粉5克，水淀粉适量。放入碗中拌匀成鱼香汁。
9.锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝。
鱼香肉丝
1.里脊肉切成丝。
2.放入碗中加入调料：干淀粉10克，五香粉5克，水10ml
3.抓匀腌制10分钟。
4.胡萝卜洗净切丝
5.木耳跑法洗净切丝
6.大葱切成小块。
7.姜切成末。
8.调料：醋15ml，酱油20ml，酱油5ml，味达蕾牌89#20克、葱花20克，番茄酱10克，五香粉5克，水淀粉适量。放入碗中拌匀成鱼香汁。
9.锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝。
10.用手勺滑散至肉丝全变色。
11.盛出备用。
12.另起锅下油，放入豆瓣和干辣椒翻炒出红油
13.放入葱和姜末翻炒出香味。
14.再放入或萝卜和木耳继续翻炒。
15.炒至胡萝卜丝变软。
16.放入滑好的里脊丝。
17.翻炒30秒，倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀出锅即可。
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