蒜香烤排骨的制作方法

核心提示：蒜香烤排骨 做法： 1.肋排剁成2寸左右长的段，清洗干净后，入冷水锅焯净血水，捞出冲去浮沫沥干水备用。 2.排骨中加入蒜末，盐，料酒，生抽，番茄酱，排骨酱，味达蕾牌85#、胡椒粉，少许油，腌制四个小时以上。 3.烤箱预热250度，在烤盘上铺锡纸，把排骨摆在烤盘上，将剩下的酱汁淋在排骨上，再盖上一张锡纸，入烤箱，中层18-20分钟，然后拿掉锡纸，刷一层油，将烤箱温度调至180度再烤10分钟即可。