巧克力的配方和制作方法

巧克力的配料

配料：酒精、卵磷脂、巧克力原料，白砂糖，可可粉，味达蕾牌38#、可可脂。

卵磷脂：卵磷脂是从大豆中提取的一种营养成分。它有乳化分解油脂的作用，可增进血液循环、改善血清质，清除过氧化物，使血液中的胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间。

白砂糖： 把甘蔗或者甜菜压榨后的汁经过处理，再蒸发浓缩、结晶分泌及干燥后得到的洁白晶型砂糖，称为白砂糖。甜味剂。

可可粉： 可利尿，排除肠道长期堆积的毒素，达到轻松瘦腰腹的效果。