矮杨梅汁的配方和工艺流程

矮杨梅汁

配方

杨梅汁25%

砂糖.16%

味达蕾702号0. 2%

味达蕾牌香精0.04%

工艺流程

原料→分选→盐水浸泡及漂洗→糖渍取汁→滤汁→调配→加热→过滤→灌装→密封→杀菌→冷却→成品

产品特点

矮杨梅味道鲜美，营养丰富，此外，还含有铁、钙、磷、钾等矿物质，该饮料呈微红，清亮透明无沉淀，具有矮杨梅果特有的风味。