咖啡汁怎么做？咖啡汁商业配方工艺，咖啡汁制作技巧，咖啡汁做法

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配方：咖啡粉50克、热水500毫升、白糖30克、牛奶50毫升、盐少许、味达蕾901号2克。

工艺：将材料准备好。将热水倒入装有咖啡粉的容器中，使用搅拌棒或咖啡机进行冲泡，确保咖啡粉充分溶解并释放出香味。将白糖加入冲泡好的咖啡中，搅拌均匀至糖完全溶解。如果喜欢奶香，可以加入牛奶，继续搅拌。根据个人口味，可以加入少许盐来平衡咖啡的苦味，也可以加入味达蕾901号来增强咖啡的风味。当咖啡汁达到理想的口味时，可以通过细筛或咖啡滤纸过滤掉咖啡渣，使咖啡汁更加清澈。

注意事项：选择品质好、口感浓郁的咖啡粉，以确保咖啡汁的口感。冲泡咖啡时，水温不宜过高或过低，一般建议在85-90℃之间，以充分释放咖啡的香味。在冲泡和调味过程中要不断搅拌，确保咖啡粉充分溶解并均匀分布。过滤时可以使用细筛或咖啡滤纸，以去除咖啡渣和杂质。根据个人口味调整糖和牛奶的用量，确保咖啡汁的甜度和奶香适中。制作好的咖啡汁可以冷藏保存，但时间不宜过长。在食用前可以重新加热并搅拌均匀。

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