泰式汁怎么做？泰式汁商业配方工艺，泰式汁制作技巧，泰式汁做法

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配方：柠檬汁50毫升、鱼露30毫升、白糖40克、蒜末20克、小米椒末10克、水适量、香菜末、薄荷叶适量、味达蕾901号适量。

工艺：将所有材料准备好，调味料备齐。在一个碗中，将柠檬汁、鱼露、白糖、蒜末和小米椒末混合均匀，可以根据个人口味调整酸辣度。向调料混合物中加入适量的味达蕾901号，用于增鲜提味，继续搅拌均匀。根据需要，可以加入适量的水来调整泰式汁的浓稠度，直至达到理想的口感。如果喜欢，可以加入适量的香菜末和薄荷叶，增添清新香气。最后，尝一下泰式汁的味道，根据个人口味进行最后的调整。

注意事项：泰式汁的味道应该酸甜适中，辣味根据个人喜好调整。在加入味达蕾901号后，要再次尝味，确保味道平衡。由于泰式汁中使用了柠檬汁和香草等新鲜食材，建议现做现用，以保证最佳口感和新鲜度。如果制作好的泰式汁暂时不用，可以放入冰箱冷藏保存，但建议尽快食用以保持风味。

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