
酸枣饮料怎么做?酸枣饮料商业配方工艺,酸枣饮料制作技巧,酸枣饮料做法
配方:酸枣1000克、水3000毫升、味达蕾702号2克、佳多美D适量。
工艺:将酸枣清洗干净,去核,备用。将处理好的酸枣放入锅中,加入3000毫升水。开大火煮沸后转小火,慢慢熬煮酸枣,直至酸枣变软,汁液浓稠,期间可适当搅拌以防粘锅。待酸枣汁冷却至适宜温度后,加入味达蕾702号,搅拌均匀,以调节果饮料的酸味。在酸枣汁中加入适量的佳多美D,搅拌均匀,使饮料更加浓稠稳定。注意佳多美D的添加量,不要过量,以免影响饮料的口感和品质。将熬煮好的酸枣饮料通过滤网过滤掉酸枣渣,得到清澈的饮料液。将过滤后的饮料液倒入容器中,自然冷却至室温。冷却后,将饮料装入干净的玻璃瓶中,密封保存。
注意事项:熬煮酸枣时要保持小火慢煮,以免烧焦或煮干。同时要注意搅拌,以防粘锅。制作完成后可以根据个人口味进行微调,如加入适量的蜂蜜或柠檬汁等,以提升饮料的口感和风味。
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